Mit dem Frühling kehrt nicht nur die Sonne zurück ins Weinviertel – auch auf den Tellern wird es jetzt wieder saisonal, frisch und voller Geschmack. Einer der kulinarischen Höhepunkte dieser Zeit ist der Spargel, und im RoofTop sgrafit in Retz wird daraus ein echtes Genusserlebnis.
Nur wenige Kilometer von Retz entfernt, in Guntersdorf, baut Alois Greilinger auf seinem Hof mit viel Erfahrung und Leidenschaft hochwertigen Weinviertler Spargel an. Hier wächst das feine Gemüse unter besten Bedingungen – und gelangt ganz ohne Umwege frisch vom Feld direkt in die Küche des RoofTop sgrafit.
Unter dem Motto „Frisch vom Feld auf den Teller“ hat Küchenchef Tomas gemeinsam mit seinem Team eine saisonale Frühlingskarte kreiert, die ganz dem regionalen Spargelgenuss gewidmet ist. Ob in überraschend modernen Rezepten mit asiatischer Note oder im klassischen Frühlingsmenü – der Guntersdorfer Spargel zeigt sich von seiner vielseitigen Seite.
Was das RoofTop sgrafit besonders macht, ist die gelungene Kombination aus:
Die Partnerschaft mit dem Spargelhof Greilinger steht dabei exemplarisch für das kulinarische Konzept des Hauses: ehrlich, kreativ und genussvoll.
Entdecke die neue Frühlingskarte im RoofTop sgrafit und genieße frischen Spargel aus dem Weinviertel in entspannter Atmosphäre über den Dächern von Retz. Egal ob zum Dinner mit Freunden oder einem besonderen Anlass – diese Saison lohnt sich jeder Besuch doppelt.
